Über uns

Restaurant Graf Belderbusch – Menschlich, Fein, Bodenständig & Anspruchsvoll

Erfahren Sie mehr über das Restaurant Graf Belderbusch und die Menschen dahinter, die diesem beliebten Ort Herz, Seele & Geschmack verleihen.

Begleiten Sie uns auf dieser Reise!

Liebe Gäste!

Seit bereits über 7 Jahren führt die Familie Hoffmeister das Restaurant Graf Belderbusch, mit großem Erfolg. Nach Ihrer letzten Station im Radisson SAS in Düsseldorf wagten beide gemeinsam den Weg in die Selbstsündigkeit. Seit dieser Zeit verzaubern sie durch die Balance von hervorragendem Essen und zuvorkommenden Service die Gäste ihres Hauses.

Ein gemeinsamer Weg...

Ihr gemeinsamer Weg führte Sie seit Beginn Ihrer Karriere über verschieden Stationen in der Schweiz, den USA und in Deutschland. Hier hatte Andrea Hoffmeister bereits in jungen Jahren die Möglichkeit als F&B Managerin interkulturelle Erfahrung zu sammeln. Diese spiegeln sich in Ihrem Restaurant nicht nur im Ambiente, sondern auch im Umgang mit Ihren Gästen wider.

Gault Millau & Gaumenschmaus

Um das leibliche Wohl im Hause Belderbusch kümmert sich mit großer Leidenschaft Küchenchef Stefan Hoffmeister. Ob deftig, herzhaft oder raffiniert filigran, mit seiner 17 Gault Millau Punkte Erfahrung verwöhnt Stefan jeden Gaumen. Neugierige können unserem Küchenchef bei einem privaten Kochkurs nicht nur über die Schulter schauen, sondern auch unter professioneller Anleitung selbst den Kochlöffel schwingen.

Fein - Bodenständig - Handverlesen

Feine mediterrane Küche kombiniert mit deutscher Bodenständigkeit, sowie täglich wechselnde saisonale Kreationen finden Sie bei den Hoffmeisters auf der Speisekarte. Hierfür werden ausschließlich frische Zutaten von höchster Qualität für Sie verarbeitet.

In der gemütlichen, mit Liebe eingerichteten Wein-Ecke können Weingenießer mehr als 30 Handverlesene edle Tropfen verköstigen und diesen auch für den heimischen Weinkeller erwerben.

Das Ende einer langen Reise und der Beginn einer neuen

„All diese Erfahrungen möchten wir mit Ihnen teilen! Es würde uns freuen sie in der gemütlichen und familiären Atmosphäre des & Restaurants Graf Belderbusch begrüßen zu dürfen.“

Ihre Familie Hoffmeister!

Kulinarik In Fürstlichem Ambiente

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