Speisekarte
Feine mediterrane Küche mit deutschen Einflüssen, sowie wechselnde Tagesangebote stehen bei uns auf der Speisekarte.
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Vorher
Tatar vom hausgebeiztem Lachs und Kaviar- Creme Fraîche
– 11,50 € –
Herbstlicher Salat mit gebackenem Kürbis, Granatapfelkerne und Walnusscrunch
– 10,50 € –
Französischer Ziegenkäse auf Birnencarpaccio mit Spinatsalat und Feigensenf
– 11,90 € –
Carpaccio vom Rinderfilet mit Rucola und Parmesan
– 14,50 € –
Feldsalat mit Kartoffeldressing an karamellisierten Trauben, Speck und Croutons
– 9,50 € –
Feldsalat mit Kartoffeldressing an karamellisierten Trauben, Speck, Croutons und geräucherter Entenbrust
– 14,50 € –
Feldsalat mit Kartoffeldressing an karamellisierten Trauben, Speck, Croutons und Rinderfiletwürfel
– 17,50 € –
Brot und Dip
Klein: – 3,50 € –
Suppen
Strauchtomatensuppe mit Mascarpone und Pesto
Klein: – 6,00 € – Groß: – 7,50 € –
Kartoffel- Sauerkrautsuppe mit knusprigem Pancetta
Klein: – 7,00 € – Groß: – 8,50 € –
Fischsuppe Portofino an Knoblauch-Croustini
Klein: – 9,90 € – Groß: – 14,00 € –
Mittendrin
Spaghetti mit Wirsing, Speck, Mascarpone und Parmesan
Klein: – 8,50 € – Groß: – 12,50 € –
Der „Klassiker“ Kalbsleber Berliner Art mit Kartoffelpüree und Salat
– 21,50 € –
Rheinischer Sauerbraten mit Kartoffelklößen und Apfelrotkohl
– 18,50 € –
Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken mit Preielbeeren an Bratkartoffeln und kleinem Salat
– 22,50 € –
Gebratener Eismeer Saibling auf Kürbisrisotto und Marktgemüse
– 21,00 € –
Dry-Aged Steaks & Special Cuts
Aus dem 1000 Grand Montague Steakhouse Broiler
US Black Angus Hanging Tender
200g: – 25,00 € – + je 100 g : – 12,00 € –
US Porterhouse Dry-Aged (Nur auf Vorbestellung)
ca. 800 g für 1 – 2 Personen – 89,00€ –
Argentinische La Goumera Steaks
Unsere Steaks und Filets werden generell immer medium gebraten.
Wenn Sie eine andere Garstufen wünschen, nehmen wir Ihren Wunsch bei der Bestellung gerne entgegen.
Rinderfiletsteak
200g: – 25,00 € – + je 100 g : – 12,00 € –
Rumpsteak
200g: – 18,00 € – + je 100 g: – 8,00 € –
Krusten & Butter
Kräuterkruste
Schmorzwiebeln
Kräuterbutter
– 3,50 € –
Saucen
Grünpfeffer – Whiskysauce
Sauce Bernaise
– 4,00 € –
Beilagen
Ofenkartoffeln mit Sauerrahm
Tagesgemüse
Gebratene Champignons
Kleiner gemischter Salat
Fritten
– 4,50 € –
Cremiger Spinat
– 5,50 € –
Mais Crème Brûlée
Smoky Mashed Potatoes
– 6,00 € –
Fritten Spezialitäten
Süßkartoffelfritten
– 5,00 € –
Trüffel-Fritten
– 5,00 € –
Süßkartoffel-Trüffel-Fritten
– 5,50 € –
Nachher
Waldhonig- Brombeer- Parfait mit einem Schokoküchlein
– 8,50 € –
Tiramisu „klassisch“
– 7,00 € –
Trilogie Belderbusch in kleinen Weckgläschen
– 7,50 € –
Champagner
„Man gönnt sich ja sonst nichts“
Sekt und Prosecco
Prosecco Folladore – 0,75 l
– 24,00 € –
Schloss Vaux Brut – 0,75 l
– 29,00 € –
Schloss Vaux Brut Rosé – 0,75 l
– 31,00 € –
Schloss Vaux Träublein (alkoholfrei) – 0,75 l
– 24,00 € –
Champagner
Taittinger Brut – 0,75 l
– 45,00 € –
Roederer Brut – 0,75 l
– 49,00 € –
Taittinger Brut Rosé -0 ,75 l
– 55,00 € –
Dom Perignon – 0,75 l
– 169,00 € –
Roederer Chrystal – 0,75 l
– 189,00 € –
